In Vino
Где Улица Сарьяна, 6, центр Еревана
С 2012 года
Винный бар, с которого началась винная слава улицы Сарьяна. Около 200 армянских вин из примерно 1500. Если хотите сравнить арени разных производителей, начните отсюда.
Norq Garden GalleryПутеводителиАрмянское вино
Вино в этих краях делают больше 6000 лет. В Ереване почти всё можно попробовать, не выезжая из города. Сорта, которые стоит запомнить, места, где их наливают, и дегустация в погребе нашей семьи.
В Армении растут сотни местных сортов винограда, но большинство винных карт в Ереване строится вокруг нескольких из них. Запомните эти названия, и вы сможете заказать вино где угодно в городе.
| Сорт | Цвет | Чего ожидать |
|---|---|---|
| Арени | Красный | Самый известный армянский красный сорт, из Вайоц Дзора. Светлый цвет, свежая кислотность, мягкие танины. Кислая вишня, травы, немного специй. Его часто сравнивают с пино нуар. |
| Воскеат | Белый | Название значит «золотое зерно». Цветы, косточковые фрукты, средняя полнота. Свой воскеат есть почти у каждого армянского производителя белых вин. |
| Кангун | Белый | Советский гибрид, выведенный для коньяка. Теперь из него делают и сухие, и игристые вина. Цитрус, айва, мёд. |
| Мсхали | Белый | Старый сорт Араратской долины. Из него делают коньяк, сухие белые и десертные вина. |
| Лалвари | Белый | Из Тавуша, зелёного северо-востока страны. Лёгкий, с высокой кислотностью и зелёным яблоком. Хорош в игристом. |
| Ахтанак | Красный | Название значит «победа». Сорт с окрашенной мякотью, одним из его родителей стал саперави. Глубокий цвет, тёмные ягоды, перец. Создан для выдержки. |
| Хндогни | Красный | Он же сирени. Исторически рос в Арцахе. Плотные танины, тёмные фрукты, землистые ноты. |
| Чилар | Белый | Старый сорт Вайоц Дзора, который почти исчез. Теперь его возрождают несколько виноделен, иногда в глиняных карасах. |
В пещере у села Арени в Вайоц Дзоре археологи нашли то, что до сих пор называют древнейшей известной винодельней в мире. Памятник Арени-1 датируется примерно 4100 годом до н. э., то есть ему около 6100 лет. Там нашли глиняный пресс длиной около метра, бродильный чан, сосуды для хранения и виноградные косточки. Находку опубликовали в Journal of Archaeological Science в январе 2011 года.
Пещера примерно в двух часах езды к югу от Еревана, а в селе Арени в первые выходные октября проходит винный фестиваль. Если есть свободный день, поезжайте. Если нет, вино приедет к вам само.
Где Улица Сарьяна, 6, центр Еревана
С 2012 года
Винный бар, с которого началась винная слава улицы Сарьяна. Около 200 армянских вин из примерно 1500. Если хотите сравнить арени разных производителей, начните отсюда.
Где Улица Таманяна, 2, у Каскада
Полноценный ресторан с серьёзной армянской винной картой. Удобно, когда хочется хорошо поесть и хорошо выпить в одном месте, в двух шагах от Каскада.
Где Центр Еревана
Небольшой бар, который специализируется на редких армянских винах ограниченных тиражей. Спросите, что привезли недавно.
Пару слов об улице Сарьяна. Её до сих пор называют винной, и Yerevan Wine Days по-прежнему проходит здесь и на соседних улицах. Но за последние годы несколько винных баров закрылись, а на их месте открылись кафе. Идите в In Vino. Не ждите целой улицы винных баров.
Где Улица Серо Ханзадяна, 94, Старый Норк, 15 минут на машине от площади Республики
Длительность Около 90 минут, до 10 гостей
Бронь Только по предварительной записи, стоимость по запросу
Это наш дом, так что читайте с поправкой на это. Погреб под ним принадлежал Ованнесу Дердзакяну, и поколениями мужчины Старого Норка спускались сюда выпить вина и поговорить. Ему больше 170 лет. Сводчатая кирпичная кладка, каменный пол, свечи.
Экскурсия индивидуальная, её проводит бабушка нашей семьи. Она проведёт вас по дому, расскажет истории о спасении Ованнеса и о его виноделии и спустится с вами в погреб. В конце дегустация пяти бутиковых армянских вин со «Столом Ованнеса»: выдержанные сыры, сухофрукты, орехи и домашняя пахлава.
Без брони можно просто выпить вина в саду с пятницы по воскресенье. Среди наших домашних вин Cuvée Hovhannes, свежее мсхали, и Нюи-Сен-Норк, лёгкое красное с мягкими танинами. Если заказываете бутылку, попросите хоста проводить вас в погреб, чтобы выбрать её самим. По вечерам у нас звучит музыка от армянского джаза до японского сити-попа.
Без коньяка путеводитель по Еревану не полон. Ереванский коньячный завод основал Нерсес Таирян в 1887 году, позже он вошёл в дело Шустовых, а с 1998 года принадлежит Pernod Ricard. Его марка «Арарат», а здание у Моста Победы стало одним из символов города. Экскурсию бронируйте на сайте завода: музей, погреба выдержки и дегустация. Если хочется чего-то менее туристического, армянский завод «Ной» на другом берегу реки, на месте старой Эриванской крепости, проводит свои экскурсии по погребам.
По соглашению Армении с Евросоюзом название «коньяк» на бутылках для Европы постепенно меняют на «армянский бренди». Для всех, кто вырос на постсоветском пространстве, он так и останется армянским коньяком. Ещё говорят, что Черчилль пил его каждый день. Красивая история, и, скорее всего, только история.
У нас в саду «Арарат» входит во все три фирменных коктейля. В Apricot Spritz идут коньяк «Арарат», игристое вино и абрикосы с дерева в нашем саду.
Для красного вина арени из Вайоц Дзора. Для белого воскеат. Если пробовать только два армянских вина, то эти.
In Vino на улице Сарьяна наливает много армянских вин по бокалам. Для дегустации с экскурсией в историческом погребе приезжайте в Norq Garden Gallery в Старом Норке: историческая экскурсия и дегустация пяти бутиковых армянских вин по записи, +374 55 210 048.
В первые выходные июня, с пятницы по воскресенье, на улице Сарьяна и соседних улицах.
В Армении и странах бывшего СССР его так и называют. Но в Евросоюзе коньяком можно называть только бренди из региона Коньяк во Франции, поэтому для европейского рынка армянский коньяк переименовывают в армянский бренди.
В пещере Арени-1 в Вайоц Дзоре, Армения. Ей около 6100 лет. Это примерно два часа езды к югу от Еревана.